在书展现场搭建的厨房展示高超厨艺技巧

时间:2019-07-11 02:14:35编辑:郯小编

  多位名厨将在“澳门国际书展2019”现场展示高超厨艺。澳门特区新闻局供图

  国际在线消息(记者 肖中仁):4日,由澳门特区政府文化局与中国图书进出口(集团)总公司联合举办的澳门国际书展2019正式开幕。书展共吸引了20多个国家和地区、超过60家出版商参展,参展书总量超过一万册。

  今年的书展是第二届“相约澳门──中葡文化艺术节”系列活动之一。书展共设有“美食美酒图书之旅展区”、“华语出版物展区”、“国际展区”及“阅读体验区”4个不同主题。其中,华语出版物展区设有“粤港澳大湾区联展”及“澳门馆”,集中展示了粤港澳大湾区出版的文化及美食类图书,以及澳门出版的中葡文化、美食、历史、旅游图书等。

  书展还安排了多项文化活动供观众免费参与。比如,“沙龙活动区”共安排24场精彩活动,包括“第24届国际美食美酒图书颁奖典礼”、出版研讨会、交流会、新书发布会及作家对谈。蔡澜、葛亮、刘震云、欧阳应霁,以及汤梅笑、姚风、王祯宝、左倩平等内地和澳门的知名作家将亮相书展,通过美食与文学的跨界碰撞,让文化创意成为推进城市可持续发展的动力。来自中国和葡语系国家的出版人代表也将齐聚一堂,分享对中葡出版文化发展的真知灼见。

  为了让观众更立体地感受美食出版物中的异国风味,多位来自海内外的烹饪大师,包括世界名厨查卡尔、巴黎蓝带厨艺学校西餐部门主管菲利普•格鲁特、法国著名厨师西里尔‧洛克特等将驾临“大师厨房”,在书展现场搭建的厨房展示高超厨艺技巧,并设有试吃环节,向中外观众展示澳门“美食之都”的迷人魅力。

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